Monckeberg Barros, Fernando. «Instituto De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos (INTA)». Anales de la Universidad de Chile, no. 12 (enero 1, 1986): Pág. 217–228. Accedido junio 22, 2025. https://anales.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/23800.